*Cooking with…Federica!!

Hello girls, do you remember about be?? It’s Federica, you met me for the first (and last) time here http://doitnaturalnow.com/2012/11/07/reflexiones-desde-paris-cambios/

I couldn’t make it writing my “Reflections from Paris” because of work and because I’ve always tried to make the most of my experience here, hanging out with friends and never being home! Buuuut yesterday I had a friend over for dinner and this is the ITALIAN RISOTTO I prepared!!

Ingredients for 2:

  • Rice 150 gr
  • 1 onion
  • Olive oil
  • 2 pork sausages
  • 1 glass of wine
  • 6 cups of vegetable stock
  • Saffron
  • Butter
  • Parmesan
  • Salt and pepper

First of all you need to cut the onion very finely . Heat oil in a frying pan and put the onion in it. Cook until onion has softened. Then peel and chop the sausage, fry using a wooden spoon to break the meat into small pieces, for 2-3 minutes or until brown all over. Add the rice and the glass of wine. When the wine is completely absorbed by the rice, start adding the stock, a ladleful at a time, stirring, allowing the liquid to be absorbed before adding more. Cook for 20 minutes or until the rice is tender yet firm to the bite and the risotto is creamy.  Then  dissolve the saffron in a ladle of stock and put it in the pan. Add a knob of butter and season with salt and pepper. Top with shaved parmesan and serve immediately.

Easy, right?! 😀

Hola chicas! Os acordais de mí? Soy Federica, leisteís de mí por primera (y última) vez aquí : http://doitnaturalnow.com/2012/11/07/reflexiones-desde-paris-cambios/

No pude seguir con mis “Reflecciones desde París” por culpa del trabajo, y porqué he intentado disfrutar a tope de mi experiencia aquí saliendo con amigos y quedando por ahí con la gente todos los días! Peeeero, anoche tuve una cena en casa con una amiga y ése es el RISOTTO ITALIANO que le preparé!

Empezamos con los ingredientes para dos personas:

  • 150 gr. de arroz para Risotto
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 2 salsichas de cerdo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 6 tazaz de caldo vegetal
  • Azafrán
  • Mantequilla
  • Parmesano rallado fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Lo que hay que hacer es picar la cebolla muy finamente. Calientar el aceite en una sartén y echar la cebolla. Cocinar hasta que la cebolla se ablande. A continuación, pelar y picar las salchichas, ponerla a freír y utilizar una cuchara de madera para romper la carne en trozos pequeños, hasta que se doren por todos lados. Añadir el arroz y el vaso de vino. Cuando el arroz haya absorbido completamente rl vino, empezar a añadir el caldo, un cucharón a la vez, permitiendo que el líquido sea absorbido antes de añadir más.

Cocinar 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el risotto cremoso. Disolver el azafrán en un cucharón de caldo y ponerlo en la sartén. Añadir un poco de mantequilla y salpimentar.

Echarle el parmesano rallado y servir inmediatamente.

Facil, no?! 😀

*Almond milk!!

2013-07-21 19.20.16

¡Hola Chicas! Siempre he sido una apasionada de la leche, pero últimamente no me sienta tan bien como antes, así que me he visto obligada a buscar sustitutos… 😦

Os quiero hablar de la leche de almendras. No la había probado nunca y ahora…¡soy adicta!

Tiene muchísimos beneficios: es rica en antioxidantes, tiene muchas vitaminas y minerales, es 100% vegetal, no contiene lactosa ni grasa animal. Además, es baja en grasas. Un vaso de leche de alemendras sólo tiene 48 calorías.

Tenéis que fijaros siempre que compréis este tipo de leches que no tengan azúcar añadidos. Algunas marcas os sabrán mejor que otras, y la razón es que ciertas marcas añaden azúcar para que el sabor sea más atractivo.

Hi Girls! Ive always been a milk lover, but now I cant drink as much as I want…so I have to look for another drinks… 😦

Today I want to talk about almond milk, my last found! Im addicted!

It has a lot of benefits: its high in antioxidants and in vitamins and minerals, its 100% vegetal, it hasnt any animal fat. Whats more its low in fat and calores. A water of almond milk has only 48 calories.

You have to be carefull when you are buying this kind of products and always look that they have no extra sugar added. Some brands add extra sugar in order to make the taste more attractive to costumers.

2013-07-21 19.20.35

¡Me encanta! 🙂

Love it! 🙂

*My skin is ready for summer!

image

Hola Chicas! Ya es viernes por fin y ya llega otro fin de semana… ¡para disfrutar!

Hi Girls! Today is Friday! We have a new weekend to have fun and enjoy!

Hoy quiero compartir con vosotras los nuevos productos que he estado probando ultimamente para el cuidado de mi piel.

Today I want to tell you about my new beauty products.

2013-06-30 14.40.46

Avene

Hace unas semanas estuve en el dermatólogo y me recomendó este nuevo limpiador de cara. Es buenísimo. Cuando te lavas la cara con él tiene efecto mascarilla. Te deja la piel extra suave. Lo uso por la noche y por la mañana cuando me levanto.

My doctor told me about this cleaner some weeks ago. Its so good. It leave your face so clean and very soft.I use it at night and on the morning.

2013-06-30 14.41.07

Crema Natural Carol

Después del gel siempre me echo mi crema hidratante de la que ya os hablé en otro post.

After my new cleaner I always put some cream. I already told you about it in another post.

2013-06-30 14.41.20

Eucerin

Procuro tener siempre muy hidratados mis labios y para eso, a parte de los productos de Carmex que compré en Nueva York, me gusta mucho el labial de Eucerin.Im always taking care of my lips.

That’s why Im almost addicted to my Carmex products. Im using this Eucerin product and I like it too.

2013-06-30 14.41.40

Heliocare

Sin duda la mayor sorpresa de este verano ha sido mi crema solar con color. Mi dermatólogo me recomendó que tenía que usar todos los días una crema de protección solar de factor 50. Esta es sin duda la que mejor me funciona. Tiene textura gel y es muy fácil de aplicar. El tono aunque parezca muy oscuro es muy natural y no necesito echarme nada de maquillaje por las mañanas. Me lavo la cara, crema hidratante, crema solar…y ¡listo!

This is my favourite product these days.My doctor told me I should use a solar cream everyday…I found this one. Its SPF 50 and its colour is so natural. I dont have to use any makeup. I just clean my face on the morning, put some cream and my solar cream…thats all!

New *Do it natural…now!

la foto (4)

New design *Do it natural…now!

¿Qué tal chic@s? Yo ya estoy liberada. Después de varias semanas pensando sólo en estudiar, por fín hoy he terminado los exámenes. Estudio a distancia y los exámenes los tengo todos concentrados en un fin de semana…Así que imaginaos, este fin de semana ha sido una locura.

Por fín ya estoy libre y aunque hoy mismo empiezo un nuevo proyecto tengo muchas novedades para el blog. En primer lugar he decidido dar un paso más y cambiar el diseño. Espero que os guste.

Hoy os traigo un resumen de estas dos últimas semanas a través de mis fotos en Instagram.

How are you sweeties? Im free now. Ive been studying during this two weeks. But finally Im done with my final exams 

Im starting a new project today but Im also have some new for you. Firstly I decide to change the blog design and go a little bit further.

Today I want to share with you this last two weeks throught my instagram pics.

Espero que os guste esta nueva versión de *Do it natural…now!
 
Hope you like this new version of *Do it natural…now!

*Dreaming with…Kitchens! :)

Kitchens are made for bringing families together
Ladies…let’s cook something! 🙂

*Food & Trips*

Disneyland Park.
“Viajar es despegarte de tu mundo por un tiempo”

EAT. London.
 ¿Qué tal va vuestra semana chicas? Espero que genial 🙂
Hoy os traigo un post viajero sobre la comida. No sé a vosotras, pero a mí es una de las cosas que más dolores de cabeza me trae.
Sabéis que me gusta cuidar mucho lo que como, pero esto es algo que se complica cuando estoy de viaje…
Os traigo mis puntos clave a tener en cuenta, cuando se está de viaje, en relación a la comida.
How is your week going? I hope everything is fine 🙂
Today I want to talk about food & trips. Maybe its not important for you, but for me its quite complicated deal with food during my trips.
I already told you I care a lot about food. Thats why its hard for me find healthy food when Im travelling…
Today I want to share with you some of my points about food & trips.

KFC. Bournemouth.

Tesco Deal. UK.
Café en Parador de Lerma.

Dulces de Napoli.

UK Snack.

Dulces de Belem. Lisboa.

1. Cuando estás de viaje, no puedes obsesionarte con la comida. Piensa en cuidar tu dieta antes y después del viaje.

1.While you are travelling…dont think about food. Think about eat healthy before and after your trip.

2. Prueba toda la comida nueva que te apetezca: dulce y salado. La gastronomía es parte de la cultura del destino que visites.
2. Try all new food you like: sweet and salt one. Gastronomy is part of the culture of your destination.
3. Si tienes que recurrir a la comida basura (algo muy muy habitual en los viajes) intenta que sea a la hora de la comida, y luego piensa en hacer una cena ligera.
3. If you have to eat junk food (something very common when travelling) try to have it for lunch and then think about a light dinner.
4. Cuando comas en sitios de comida rápida, intenta evitar las salsas adicionales y los refrescos azucarados.
4. When you are eating fast food, avoid souces and sugar drinks.
5. Bebe todo el agua que puedas. Para mi esto es lo peor de los viajes, si bebo el agua que necesito, tendría que ir buscando baños por toda la ciudad…si no…acaba el día y he bebido un vaso. Intentad hacedlo. Un consejo: en la punta de la Torre Eiffel, hay un baño 😉
5. Drink water. For me this is the most difficult part, because if I drink all the water I need I would be looking for a bathroom during my all trip…but you have to try to dirnk as much as you can. A tip: there is a bathroom on top of the Eiffel Tower 😉

Recordad que durante el viaje, estamos viajando…lo único es que a la vuelta, volveremos a cuidarnos.
Espero que os sirvan de algo mis consejos. 
Remember that during our trip, we are travelling…just care about when you come home. Eat healthy food. I hope you like my advices.
Seguro que vosotras podéis añadir algunas a la lista 🙂
Im sure you could add some new ones 🙂

**Finding Motivation…on the net!

My bf’s inspiring poster
En el post Finding Motivation** compartí con vosotras una de mis formas para encontrar motivación a la hora de cambiar mi estilo de vida y empezar a cuidarme. La foto principal de la entrada de hoy es el póster que mi novio usa para encontrar su propia motivación…como veis cada uno encuentra la motivación donde quiere. 😉
Hoy quiero compartir con vosotras los sitios de internet que más me han ayudado y me siguen ayudando en este proceso. 🙂
El primero de todos es Women’s Health. Esta sólo en inglés y por más que busqué la versión en español no la encontré. Podéis encontrar el link aqui. Allí encuentro artículos muy interesantes sobre fitness, recetas, música y entrenamientos. Debo destacar sus tablas de ejercicios y planes de entrenamiento para empezar a correr. ¡Me sirvieron muchísimo!
El segundo, ya os lo he presentado en el blog. Se trata del blog Transformer (aqui). Está sólo en español. Tiene entradas sobre distintos temas pero todas muy interesantes. Lo más destacable son las entradas sobre nutrición.
El último es un reciente descubrimiento, es un blog que se llama Skwigg Blog (aqui). Tiene entradas muy interesantes, desde filósficas a trucos interesantes. Es bastante personal y también da consejos desde su propia experiencia. 🙂
My bf’s inspiring poster

                            

I  shared with you how I looked for motivation when I decided to change my lifestyle in Finding Motivation**. The main picture of this post is the poster my boyfriend uses to find his own motivation…that shows you could find your motitavion wherever 😉
Today I want to share with you my favourite sites. They really helped me in this process. 🙂
The first one is Women’s Health. Its only in English and I could not finde the Spanish version. You could find the link here.  There I find very interesting articles about fitness, recipes, music and work outs. I should highlight its workouts and routines. I used them a lot of times!
The second one I already told you about it. Its the blog  Transformer (here). Its only in Spanish. You will find post about different topics. The better ones are about nutrition
My last discovery is a blog called Skwigg Blog (here). It has very inspiring post. Its a personal blog with lovely advices.🙂

¿En qué página encontráis motivación?
Where you find motivation?