*Raining race!

¡Buenos días! ¿Cómo ha empezado vuestra semana? El viernes pasado como ya os fui contando a través de Instagram y Twitter (@doitnaturalnow) corrimos en Sevilla la carrera Nocturna del Guadalquivir.

Una experiencia increíble. Estaba diluviando, pero nos pusimos unas bolsas de plástico como chubasquero improvisado debajo de la camiseta con el dorsal y… ¡a correr! 😉

Morning Girls! How is starting your week? Last Friday Ive already told you about my Friday night throught Instagram and Twiiter (@doitnaturalnow) I ran a night race called Nocturna del Guadalquivir in Seville.

An amazing experience. It was raining a lot, but we took a plastic bag under our tshirts and…just run! 😉

*Nocturna del Guadalquivir 13*

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¡Ya es Viernes! Como ya os he ido contando por Twitter y habéis podido ver a través de Instragram (@doitnaturalnow) Estos días estoy disfrutando de unas merecidas vacaciones en Sevilla.

Teníamos muchas ganas de hacer una escapada, y es que aunque el verano en Madrid no ha estado nada mal, necesitábamos un poco de aire fresco.

Me encantó poder coincidir con esta iniciativa y me hizo muchísima ilusión cuando me enteré que justo en esas fechas se iba a celebrar la Carrera Nocturna del Guadalquivir. Así he convertido Sevilla en mi primer viaje Runner.

Es esta noche a las 22.00!!! Espero disfrutar muuucho del recorrido y sobre todo de la experiencia. Prometo enseñaros muchas fotos!! 🙂

Its Friday! As I already told you on my Twitter and you already saw on my Instagram (@doitnaturalnow) Im now in Seville enjoying some days off. I didnt have any holidays last summer…and even if Madrid is always a lovely city…I need to take some days off outside the big city!

When I was planning my trip to Seville I found this race…La Nocturna del Guadalquivir! Its a night race and Im sure it will be amazing! It starts at 22.00!! I promise to show you a lot of pics!!

Lets fly in Sevilla!! 😉

*Cooking with…Federica!!

Hello girls, do you remember about be?? It’s Federica, you met me for the first (and last) time here http://doitnaturalnow.com/2012/11/07/reflexiones-desde-paris-cambios/

I couldn’t make it writing my “Reflections from Paris” because of work and because I’ve always tried to make the most of my experience here, hanging out with friends and never being home! Buuuut yesterday I had a friend over for dinner and this is the ITALIAN RISOTTO I prepared!!

Ingredients for 2:

  • Rice 150 gr
  • 1 onion
  • Olive oil
  • 2 pork sausages
  • 1 glass of wine
  • 6 cups of vegetable stock
  • Saffron
  • Butter
  • Parmesan
  • Salt and pepper

First of all you need to cut the onion very finely . Heat oil in a frying pan and put the onion in it. Cook until onion has softened. Then peel and chop the sausage, fry using a wooden spoon to break the meat into small pieces, for 2-3 minutes or until brown all over. Add the rice and the glass of wine. When the wine is completely absorbed by the rice, start adding the stock, a ladleful at a time, stirring, allowing the liquid to be absorbed before adding more. Cook for 20 minutes or until the rice is tender yet firm to the bite and the risotto is creamy.  Then  dissolve the saffron in a ladle of stock and put it in the pan. Add a knob of butter and season with salt and pepper. Top with shaved parmesan and serve immediately.

Easy, right?! 😀

Hola chicas! Os acordais de mí? Soy Federica, leisteís de mí por primera (y última) vez aquí : http://doitnaturalnow.com/2012/11/07/reflexiones-desde-paris-cambios/

No pude seguir con mis “Reflecciones desde París” por culpa del trabajo, y porqué he intentado disfrutar a tope de mi experiencia aquí saliendo con amigos y quedando por ahí con la gente todos los días! Peeeero, anoche tuve una cena en casa con una amiga y ése es el RISOTTO ITALIANO que le preparé!

Empezamos con los ingredientes para dos personas:

  • 150 gr. de arroz para Risotto
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva
  • 2 salsichas de cerdo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 6 tazaz de caldo vegetal
  • Azafrán
  • Mantequilla
  • Parmesano rallado fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Lo que hay que hacer es picar la cebolla muy finamente. Calientar el aceite en una sartén y echar la cebolla. Cocinar hasta que la cebolla se ablande. A continuación, pelar y picar las salchichas, ponerla a freír y utilizar una cuchara de madera para romper la carne en trozos pequeños, hasta que se doren por todos lados. Añadir el arroz y el vaso de vino. Cuando el arroz haya absorbido completamente rl vino, empezar a añadir el caldo, un cucharón a la vez, permitiendo que el líquido sea absorbido antes de añadir más.

Cocinar 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el risotto cremoso. Disolver el azafrán en un cucharón de caldo y ponerlo en la sartén. Añadir un poco de mantequilla y salpimentar.

Echarle el parmesano rallado y servir inmediatamente.

Facil, no?! 😀

*How was your summer?

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¡Estoy de vuelta! ¿Qué tal chicas? ¿Cómo ha ido vuestro verano?

El mío ha sido una locura, y no por que haya podido disfrutar de muchas vacaciones, si no por todo lo contrario, no he parado de trabajar y de estudiar…¡me encantaría que el verano empezase de nuevo para poder disfrutarlo a tope!

Retomo con muchas ganas el blog y es que la verdad esto es como una pequeña droga…en este mes he estado pensando en todo lo que me hubiese gustado publicar…pero no me daban los días para ello…

Os dejo alguna de las fotos increíbles que he podido sacar en uno de mis viajes estivales…os enseñaré más detalles próximamente… 🙂

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Hi Girls! How was your summer?

Mine was really crazy! I have not free time at all…Ive been working all summer!! Ive also been studying for my final examns…so I just want summer to start again!

Im back on the blog with a lot of enthusiasm and new ideas to share with you!! 🙂

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Lets say Hello Autumn!!